06Oct, 24 Αυτή η παραδοσιακή συνταγή για κλέφτικο αρνιού είναι ιδανική για να εντυπωσιάσετε την οικογένεια και τους φίλους σας. Η συνταγή αυτή συνδυάζει την πλούσια γεύση του αρνιού από τη Φάρμα Αραμπάνος με φρέσκες πατάτες και κόκκινες πιπεριές, δημιουργώντας ένα πιάτο που θα γίνει σίγουρα αγαπημένο! Υλικά: 1,5 κιλό αρνί από τη Φάρμα Αραμπάνος 4 μέτριες πατάτες …
18Sep, 24 Όλοι μας έχουμε βρεθεί σε ένα κρεοπωλείο ή σ’ ένα τραπέζι, έχοντας πολλές απορίες για τα είδη κρεάτων και κυρίως ποια είναι η κατάλληλη συνταγή για κάθε κρέας. Όλοι μας έχουμε βρεθεί σε ένα κρεοπωλείο ή σ’ ένα τραπέζι, έχοντας πολλές απορίες για τα είδη κρεάτων και κυρίως ποια είναι η κατάλληλη συνταγή για κάθε κρέας. Συγκεντρώσαμε και σα …
08Sep, 24 Το σχολικό κολατσιό είναι μια εξίσωση για δυνατούς λύτες, για την οποία θα χρειαστεί να συμβιβάσουμε τα ασυμβίβαστα: τις ιδιοτροπίες των παιδιών με τις αγωνίες των μεγάλων για μια σωστή και ισορροπημένη διατροφή. Εμείς σας δίνουμε το δικό μας «λυσάρι»: Έξι ιδέες για νόστιμα μικρογεύματα σε μπολ, με τα συνοδευτικά τους. Και μαζί, κάποιες οδηγίες για …
20Aug, 24 Σουτζουκάκια κοτόπουλου στον φούρνο με «πατατάκια» πάπρικας. Τα σουτζουκάκια με κιμά κοτόπουλου είναι η ιδανική εναλλακτική για ένα πιο light αποτέλεσμα, όσο για τα υπέροχα «πατατάκια» που τα συνοδεύουν είναι σκέτη νοστιμιά. Υλικά Μερίδες: 6 Για τα σουτζουκάκια 800 γρ. κιμάς κοτόπουλου, κατά προτίμηση από μπούτι 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, τριμμένο σ …
15Jul, 24 Καλοκαιρινή περίοδος σημαίνει: ζεστές μέρες και υψηλές θερμοκρασίες. Καθώς ο υδράργυρος ανεβαίνει, η σωστή αποθήκευση και συντήρηση των κρεάτων και των άλλων προϊόντων από το κρεοπωλείο μας γίνεται πιο σημαντική από ποτέ. Ακολουθούν μερικές χρήσιμες συμβουλές για να διασφαλίσετε την ποιότητα και την ασφάλεια των προϊόντων σας. Άμεση αποθ …
24Jun, 24 Λεμονάτο και ριγανάτο συκώτι από την αγαπημένη όλων μας, Αργυρώ. Υλικά 250 γραμ. συκώτι (κομμένο σε μικρές μπουκιές) 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα) 2 πιπεριές Φλωρίνης (κομμένες σε μικρά μπαστουνάκια) 100 ml λευκό κρασί 100 γραμ. βούτυρο χυμό από ½ λεμόνι ξύσμα από 1 λεμόνι 2 κ.σ. φρέσκια ρίγανη ψιλοκομμένη αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπ …
04Jun, 24 Κλέφτικο στη λαδόκολλα: Με το που το ανοίγετε τη λαδόκολλα, μαγεύεστε από τις μυρωδιές του λιωμένου τυριού και των λαχανικών. Υλικά 1 kg κατσικάκι κομμένο σε μερίδες 200 γρ. κεφαλοτύρι 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια 3 μεγάλες πατάτες 3 χρωματιστές πιπεριές 3 σκελ. σκόρδο 1 κ.σ. ρίγανη 2 κ.σ. μουστάρδα 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1/4 φλ. κρασί λευκό ξερό Αλάτι Φρεσκοτριμμ …
18May, 24 Απογειώστε το δείπνο σας με αυτή τη συνταγή που περιλαμβάνει τον τέλειο συνδυασμό από ζουμερό κοτόπουλο, σοταρισμένες, τρυφερές αγκινάρες και μια κρεμώδη σάλτσα τυριού. Ένα πιάτο που είναι εύκολο να το φτιάξεις και αδύνατο να αντισταθείς! 1 ώρα προετοιμασία 30′ μαγείρεμα Υλικά Μερίδες: 4 Για γρήγορο ζωμό κοτόπουλου 1 φιλέτο από στήθος …
22Apr, 24 Το Πάσχα αποτελεί μια από τις πιο σημαντικές γιορτές στην Ελλάδα, όπου η οικογένεια και οι φίλοι συγκεντρώνονται γύρω από το τραπέζι για να γιορτάσουν! Κατά τη διάρκεια του Πάσχα, η επιλογή υψηλής ποιότητας κρέατος αποτελεί θεμέλιο λίθο για την παρασκευή των εορταστικών γευμάτων. Στο κρεοπωλείο μας στη Λιβαδειά, κατανοούμε τη σημασία της ποιότητας κα …
05Apr, 24 Η καλύτερη πασχαλινή συνταγή, με όλα τα μυστικά επιτυχίας! Μαγειρίτσα που αξίζει να φτιάξετε φέτος το Πάσχα. Υλικά Για τη μαγειρίτσα 1 συκωταριά από μικρό αρνί 1 αντεριά από μικρό αρνί 2 μαρούλια 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 ματσ. φρέσκα κρεμμυδάκια (μικρά) με τα φύλλα τους ψιλοκομμένα 1 ματσ. άνηθο 1/2 φλ. ρύζι καρολίνα 1/4 φλ. ελαιόλαδο Αλάτι Φρεσκοτ …
19Mar, 24 Στον κόσμο του φρέσκου κρέατος: Η συνταγή για μια απολαυστική σχέση με την κουζίνα σας… Καλωσορίσατε στον κόσμο του Κρεοπωλείου-Φάρμα Αραμπάνος, όπου η γεύση και η ποιότητα συναντιούνται για να δημιουργήσουν τις πιο εκλεπτυσμένες γευστικές εμπειρίες. Στο κρεοπωλείο μας στην καρδιά της Λιβαδειάς, αναζητούμε το καλύτερο κρέας για εσάς, προσφέροντ …
04Mar, 24 Η Tσικνοπέμπτη είναι η Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου, περίοδος που οι άνθρωποι προετοιμάζονται για την μεγάλη νηστεία της Σαρακοστής. Η Τσικνοπέμπτη δίνει την ευκαιρία στα νοικοκυριά να καταναλώσουν με εορταστικό και χαρούμενο τρόπο ότι κόκκινο κρέας τους έχει απομείνει πριν από τη νηστεία της Σαρακοστής. Από πού προέρχεται η λέξη «Τσικν …
25Feb, 24 Δεν είναι πολλά τα τρόφιμα που χαρακτηρίζονται «Superfoods». Ωστόσο, το μοσχαρίσιο συκώτι είναι ένα από αυτά. Παρόλο που είναι πολύτιμή πηγή βιταμινών, δεν θεωρείται τόσο δημοφιλής επιλογή. Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, χαμηλό σε θερμίδες και γεμάτο βιταμίνες και μέταλλα. Πάμε να δούμε με λεπτομέρεια όλους τους λόγους για τους οποίους αξίζει να το συμ …
09Feb, 24 Διαβάζεις μια συνταγή που λέει 1 κιλό μοσχάρι και διάφορα άλλα υλικά όμως, δεν ξέρεις ποιο είναι εκείνο το κομμάτι που, θα ταιριάζει απόλυτα με τη συνταγή σου. Το σημαντικότερο με οποιοδήποτε κομμάτι κρέατος είναι στον χασάπη που το επιλέγει και το κόβει σωστά! Αυτό είναι το Α και το Ω. Όλα τα άλλα ακολουθούν. Τo σχεδιάγραμμα δείχνει τα μέρη του μοσ …
16Jan, 24 Οι μπριζόλες στο τηγάνι είναι πάντα απολαυστικές και συνδυάζονται με ό,τι τραβάει η όρεξη σου. Δοκίμασέ τες με πουρέ πατάτας και θα γλύφεις τα δάχτυλά σου! Πάμε να δούμε παρέα πώς επιτυγχάνετε ψήσιμο Blue Rare, Medium Rare, Medium Well ή Well done αναλυτικά. Ως βασικά, έχουν θεσπιστεί έξι στάδια ψησίματος για το μοσχάρι , που είναι και τα πιο διαδεδ …
03Jan, 24 Δεν ξέρετε τι να κάνετε με τα περισσεύματα από τα τραπεζώματα των γιορτών; Μην τα ξαναλέμε, οι Έλληνες έχουμε μια σχέση λατρείας με τις συγκεντρώσεις και οι γιορτές είναι μία ακόμα ευκαιρία να μαζευτούμε με φίλους και συγγενείς γύρω από ένα τραπέζι για φαγητό και ποτό. Συνήθως, δεν υπάρχει περίπτωση να πάμε σε οικογενειακό ή φιλικό τραπέζι και να μην …
29Dec, 23 Οι πρωτεΐνες είναι ένα απαραίτητο μέρος της καθημερινής μας ζωής. Στην ουσία, είναι τα δομικά στοιχεία της ζωής. Οι πρωτεΐνες δρουν σε κάθε κυτταρική κατασκευή του ανθρωπίνου σώματος, καλύπτουν τη δύναμη και στηρίζουν το μυικό ιστό, ενισχύοντας τον μεταβολικό ρυθμό του οργανισμού. Η διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες έχει σημαντικά οφέλη γ …
20Dec, 23 Πλησιάζουν οι μέρες που όλα τα τραπέζια θα στολιστούν γιορτινά! Και τι είναι αυτό που κάνει τα τραπέζια γιορτινά; Το φαγητό, το κρασί, τα «καλά» σερβίτσια και φυσικά οι άνθρωποι γύρω από αυτό. Τα γιορτινά φαγητά είναι συνήθως πιάτα που δεν βάζουμε καθημερινά στο τραπέζι μας, που χρειάζονται χρόνο και πολύ φροντίδα για να γίνουν. Από τα ορεκτικά μέχρ …
23Nov, 23 Ώρα για την νοστιμότερη μπριζόλα με πουρέ που έχεις δοκιμάσει! Οι μπριζόλες στο τηγάνι είναι πάντα απολαυστικές και συνδυάζονται με ό,τι τραβάει η όρεξη σου. Δοκίμασέ τες με πουρέ πατάτας και θα γλύφεις τα δάχτυλά σου! Διαλέγουμε μπριζόλες από το κρεοπωλείο μας, ιδανικά με κόκαλο και με πάχος γύρω στα 2 εκατοστά , γιατί αν κοπούν πολύ λεπτές θέλ …
11Nov, 23 Τα τελευταία χρόνια ακούγονται πολλά για το αν πρέπει ή όχι να τρώμε κόκκινο κρέας. Το βασικό ερώτημα όμως είναι ένα: Ποια είναι τα οφέλη από την κατανάλωση κόκκινου κρέατος; Η αλήθεια είναι ότι ο οργανισμός μας παίρνει από το κόκκινο κρέας πολλά ωφέλημα στοιχεία και βιταμίνες, με την προϋπόθεση ότι το προμηθευόμαστε από αξιόπιστο μέρος, από το κρεοπ …
Κρεοπωλείο ΦΑΡΜΑ ΑΡΑΜΠΑΝΟΣ, Λιβαδειά, Δελφών 8 και Ορχομενού, TK: 321 00, Τηλ.: 2261 020544
Ποικιλία τοπικών προϊόντων κρέατος και παρασκευασμάτων: Μοσχάρι I Χοιρινό I Αρνί – Κατσίκι I Πρόβειο – Ζυγούρι – Τράγος – Γίδα I Κοτόπουλο – Πουλερικά I Κουνέλι I Προσφορές