Tag: γάστρα

Η καλύτερη πρώτη ύλη από το κρεοπωλείο μας…για το γευστικότερο τραπέζι της εβδομάδας! Δώστε προσοχή!   Υλικά Μερίδες: 8 Για το κρέας 4 χοιρινά κότσια από το κρεοπωλείο μας (περίπου 1.500 γρ. το καθένα, με το κόκαλο. Το κάθε κότσι αντιστοιχεί σε δύο μερίδες.) χοντρό αλάτι 8 καρφάκια γαρίφαλο 5 μέτρια ξερά κρεμμύδια, κομμένα σε κομμάτια των 2 εκ. π …