07Jul, 25 Ο ήλιος καίει από νωρίς το πρωί, τα τζιτζίκια έχουν βάλει στόχο να μας τρελάνουν με τη μουσική τους και κάθε φορά που περνάς μπροστά από μια ταβέρνα ή μπαλκόνι, μυρίζει ψητό! Το καλοκαίρι θέλουμε να φάμε κάτι νόστιμο, αλλά όχι βαρύ. Κι εδώ έρχεται το καλό κρέας – όχι απαραίτητα σε μεγάλες ποσότητες, αλλά με ποιότητα, ελαφριά παρασκευή και λίγη μαεστρ …
22Apr, 25 Πέρασε το Πάσχα, φάγαμε, ψήσαμε, γελάσαμε. Τώρα τι; Τώρα ξεκινά η απολαυστική… επιστροφή στην πραγματικότητα. Κάθε μέρα πρέπει να μαγειρεύουμε κάτι – κι αν γίνεται, να είναι εύκολο, γρήγορο, αλλά και νόστιμο. Προτάσεις για μετά τις γιορτές: Μπιφτέκια στον φούρνο με λαχανικά: Ελαφριά, υγιεινά και αγαπημένα. Κοτόπουλο φιλέτο με μουστάρδα και λεμόνι: Έτο …
22Nov, 24 Τα μυστικά της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου για την τέλεια μπριζόλα! Για να πετύχετε την πιο ζουμερή μπριζόλα, με σωστό ψήσιμο – τραγανή κρούστα απ’ έξω και ζουμερή μέσα – ακολουθήστε αυτούς τους 8 χρυσούς κανόνες… Περιποίηση μπριζόλας – Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε το λίπος στην μπριζόλα. Περιττά υγρά – Καθαρίστε και τις δυο …
18Sep, 24 Όλοι μας έχουμε βρεθεί σε ένα κρεοπωλείο ή σ’ ένα τραπέζι, έχοντας πολλές απορίες για τα είδη κρεάτων και κυρίως ποια είναι η κατάλληλη συνταγή για κάθε κρέας. Όλοι μας έχουμε βρεθεί σε ένα κρεοπωλείο ή σ’ ένα τραπέζι, έχοντας πολλές απορίες για τα είδη κρεάτων και κυρίως ποια είναι η κατάλληλη συνταγή για κάθε κρέας. Συγκεντρώσαμε και σα …
20Aug, 24 Σουτζουκάκια κοτόπουλου στον φούρνο με «πατατάκια» πάπρικας. Τα σουτζουκάκια με κιμά κοτόπουλου είναι η ιδανική εναλλακτική για ένα πιο light αποτέλεσμα, όσο για τα υπέροχα «πατατάκια» που τα συνοδεύουν είναι σκέτη νοστιμιά. Υλικά Μερίδες: 6 Για τα σουτζουκάκια 800 γρ. κιμάς κοτόπουλου, κατά προτίμηση από μπούτι 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, τριμμένο σ …
24Jun, 24 Λεμονάτο και ριγανάτο συκώτι από την αγαπημένη όλων μας, Αργυρώ. Υλικά 250 γραμ. συκώτι (κομμένο σε μικρές μπουκιές) 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα) 2 πιπεριές Φλωρίνης (κομμένες σε μικρά μπαστουνάκια) 100 ml λευκό κρασί 100 γραμ. βούτυρο χυμό από ½ λεμόνι ξύσμα από 1 λεμόνι 2 κ.σ. φρέσκια ρίγανη ψιλοκομμένη αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπ …
18May, 24 Απογειώστε το δείπνο σας με αυτή τη συνταγή που περιλαμβάνει τον τέλειο συνδυασμό από ζουμερό κοτόπουλο, σοταρισμένες, τρυφερές αγκινάρες και μια κρεμώδη σάλτσα τυριού. Ένα πιάτο που είναι εύκολο να το φτιάξεις και αδύνατο να αντισταθείς! 1 ώρα προετοιμασία 30′ μαγείρεμα Υλικά Μερίδες: 4 Για γρήγορο ζωμό κοτόπουλου 1 φιλέτο από στήθος …
22Apr, 24 Το Πάσχα αποτελεί μια από τις πιο σημαντικές γιορτές στην Ελλάδα, όπου η οικογένεια και οι φίλοι συγκεντρώνονται γύρω από το τραπέζι για να γιορτάσουν! Κατά τη διάρκεια του Πάσχα, η επιλογή υψηλής ποιότητας κρέατος αποτελεί θεμέλιο λίθο για την παρασκευή των εορταστικών γευμάτων. Στο κρεοπωλείο μας στη Λιβαδειά, κατανοούμε τη σημασία της ποιότητας κα …
16Jan, 24 Οι μπριζόλες στο τηγάνι είναι πάντα απολαυστικές και συνδυάζονται με ό,τι τραβάει η όρεξη σου. Δοκίμασέ τες με πουρέ πατάτας και θα γλύφεις τα δάχτυλά σου! Πάμε να δούμε παρέα πώς επιτυγχάνετε ψήσιμο Blue Rare, Medium Rare, Medium Well ή Well done αναλυτικά. Ως βασικά, έχουν θεσπιστεί έξι στάδια ψησίματος για το μοσχάρι , που είναι και τα πιο διαδεδ …
Κρεοπωλείο ΦΑΡΜΑ ΑΡΑΜΠΑΝΟΣ, Λιβαδειά, Δελφών 8 και Ορχομενού, TK: 321 00, Τηλ.: 2261 020544
Ποικιλία τοπικών προϊόντων κρέατος και παρασκευασμάτων: Μοσχάρι I Χοιρινό I Αρνί – Κατσίκι I Πρόβειο – Ζυγούρι – Τράγος – Γίδα I Κοτόπουλο – Πουλερικά I Κουνέλι I Προσφορές