Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής: Η αξία του κρέατος στο καθημερινό μας τραπέζι

Κάθε χρόνο, στις 16 Οκτωβρίου, γιορτάζουμε την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής. Είναι μια αφορμή να σταθούμε λίγο παραπάνω σε αυτό που, συχνά βιαστικά, θεωρούμε δεδομένο: τη διατροφή μας. Τι βάζουμε στο πιάτο μας; Τι τρέφει το σώμα και την ψυχή μας; Και πώς μπορούμε να επιλέγουμε καλύτερα;

Στο ελληνικό τραπέζι, το κρέας κατέχει ξεχωριστή θέση. Όχι μόνο γιατί συνδέεται με τις γιορτές, τις οικογενειακές στιγμές και τις μυρωδιές που μας θυμίζουν το σπίτι μας, αλλά και γιατί αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους συμμάχους της υγείας μας. Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας, που βοηθούν στην ανάπτυξη και στη διατήρηση της μυϊκής μάζας, ενώ μας προσφέρει πολύτιμο σίδηρο, ψευδάργυρο και βιταμίνη Β12 — στοιχεία που δύσκολα βρίσκουμε σε τέτοια συγκέντρωση σε άλλα τρόφιμα.

Φυσικά, η ισορροπία είναι το κλειδί. Η σύγχρονη διατροφή δεν ζητάει υπερβολές, ζητάει σωστές επιλογές, ποικιλία και μέτρο. Ένα καλό κομμάτι άπαχου κρέατος, συνδυασμένο με λαχανικά, μπορεί να αποτελέσει γεύμα πλήρες, γευστικό και θρεπτικό.

Σε αυτό ακριβώς το σημείο έρχεται η δική μας φιλοσοφία στο Κρεοπωλείο–Φάρμα Αραμπάνος. Από το 1940, τρεις γενιές τώρα, επιλέγουμε με αυστηρά κριτήρια κρέατα από ντόπιους παραγωγούς, δίνοντας προτεραιότητα στην ποιότητα και στην εμπιστοσύνη. Για εμάς, το κρέας δεν είναι ένα απλό προϊόν, είναι ένα κομμάτι της καθημερινής φροντίδας για την οικογένειά σας.

Στην Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής, θέλουμε να υπενθυμίσουμε πως η σωστή διατροφή δεν είναι πολυτέλεια αλλά δικαίωμα. Και ότι κάθε επιλογή που κάνουμε στο τραπέζι μας έχει αξία – για την υγεία μας, για την οικογένειά μας, αλλά και για τον τόπο μας.

Γιατί όταν μιλάμε για φαγητό, δεν μιλάμε μόνο για γεύση. Μιλάμε για μνήμη, για παράδοση, για φροντίδα. Και αυτή είναι η δική μας υπόσχεση: να συνεχίσουμε να βάζουμε στο πιάτο σας κρέας που αξίζει πραγματικά τη θέση του στην καθημερινή σας διατροφή.